Au printemps 2022, le niveau de voyages n'a pas seulement retrouvé son niveau de 2019, il l'a dépassé. Une excellente nouvelle, car la pandémie de Covid-19 avait durement frappé le secteur du tourisme. Beaucoup de gens ont réalisé que le rythme classique du 9h-17h ne leur convenait plus, qu'il restait tant de choses à découvrir, et que le monde pouvait s'arrêter à tout moment. Le tourisme est l'une des industries qui croissent le plus vite au monde. Et pourtant, plus de la moitié des hôtels américains manquent de personnel. De nombreuses entreprises liées au voyage n'ont pas réussi à suivre la demande de déplacements et de vacances. Si vous avez pris l'avion récemment, vous avez peut-être remarqué ces effets dans les aéroports : davantage de bagages perdus, davantage de vols retardés ou annulés, de longues files d'attente à la sécurité. Tout cela témoigne d'une demande de main-d'œuvre sans précédent dans le secteur. Si vous êtes hôtelier, vous avez sans doute constaté ces effets de première main sur votre lieu de travail. Que ce soit votre équipe de ménage ou votre équipe administrative qui manque de personnel, cela peut sérieusement affecter votre activité sous plusieurs angles. Vos voyageurs seront moins satisfaits, tout comme le personnel que vous avez réussi à conserver. Gérer un hôtel en sous-effectif est un véritable défi, mais il existe des moyens de s'organiser et de continuer à dégager du profit.
Pourquoi votre hôtel manque de personnel
Il faut d'abord comprendre pourquoi votre hôtel manque de personnel. Cela tient en grande partie à l'ère post-pandémique dans laquelle nous vivons. La vie de chacun a profondément changé pendant la Covid-19. Beaucoup de gens ont cherché à rattraper ce temps perdu en voyageant, ou ont choisi d'adopter le mode de vie de « nomade digital ». Quelle que soit la raison, les gens voyagent aujourd'hui plus que jamais. Le monde n'avait jamais connu de tels niveaux de déplacement. Cela devrait constituer une formidable opportunité pour les hôteliers partout dans le monde. Mais ce n'est pas le cas, à cause du manque de personnel. L'American Hotel & Lodging Association a récemment mené une enquête et constaté que 87 % de tous les hôtels aux États-Unis manquaient de personnel, dont 37 % de manière sévère. Si ce chiffre paraît alarmant, la bonne nouvelle est que la situation s'améliore progressivement : lors de la première édition de cette enquête, début 2022, 97 % des hôtels manquaient de personnel, dont 47 % sévèrement.
Comme vous pouvez le constater, les entreprises regagnent progressivement du personnel. Une fois que vous comprenez la cause de ce manque d'effectifs, vous pouvez comprendre comment y remédier. Par exemple, les gens voyagent autant aujourd'hui parce que leur vie d'avant la Covid ne correspondait pas à leurs attentes. Si les gens ont le choix, ils décident de ne plus faire du travail le centre de leur existence. Le meilleur moyen de reconquérir votre personnel dans ce contexte est peut-être d'offrir davantage d'avantages et, si possible, d'augmenter les salaires.
Service client
Un service client efficace, toujours important, devient essentiel pour bien gérer un hôtel en sous-effectif. Les clients doivent être pris en charge, et beaucoup comprendront les problèmes de sous-effectif : le secteur du tourisme n'est pas le seul à devoir gérer ces difficultés. Si un voyageur ne peut pas accéder à sa chambre à l'heure prévue à cause du manque de personnel, vous pouvez monter ses bagages dès que la chambre est prête et lui offrir une boisson gratuite. Lorsque des désagréments surviennent, il vaut mieux garder les clients satisfaits pour qu'ils reviennent dans votre établissement à l'avenir. Quelqu'un doit toujours être disponible pour répondre à leurs questions. Votre équipe doit s'efforcer de préparer les chambres aussi vite et rigoureusement que possible.
Gestion de crise
Assurez-vous que vos employés priorisent les tâches les plus urgentes. En cas de vague de plaintes de voyageurs, veillez à ce qu'elles soient traitées rapidement par les bons membres de l'équipe. S'il y a de nombreuses arrivées et que toutes les chambres ne sont pas encore prêtes, assurez-vous que votre équipe de ménage sait comment les prioriser. Croiser l'heure d'arrivée la plus proche avec les voyageurs les plus rentables est une façon d'organiser votre équipe de ménage lorsqu'elle prend du retard sur les chambres.
Automatisez vos opérations
Libérez du temps pour vos employés en automatisant ce qui peut l'être. Le travail administratif est la partie du métier qui prend le plus de temps, mais il est possible d'en automatiser une partie. Bien sûr, il faut toujours garder une ou deux personnes à la réception pour l'enregistrement des voyageurs. Les questions fréquentes et certains appels téléphoniques peuvent être automatisés pour permettre à vos employés de se concentrer sur d'autres tâches plus efficacement. Il est également utile d'utiliser des outils en ligne performants pour accélérer le processus de réservation.
Restez discret avec Alertify
Le travail administratif n'est pas le seul processus que vous pouvez automatiser. Il est difficile de suivre l'ensemble des voyageurs quand on gère un hôtel en sous-effectif. Préserver la rentabilité que vous pouvez encore dégager dans ces périodes difficiles est essentiel, et cela passe notamment par la prévention des plaintes. Avec l'augmentation des voyages, certains voyageurs peuvent être tentés de fumer dans leur chambre ou de faire du bruit excessif. Vous ne pouvez pas être partout à la fois. Mais grâce à Alertify, vous pouvez désormais garder un œil supplémentaire sur votre établissement. Alertify est un petit dispositif de surveillance des chambres qui se branche facilement et vous permet d'adopter une approche plus discrète. L'appareil surveille les niveaux de décibels, la fumée, la température de la chambre et l'affluence. Vous recevrez des notifications personnalisables sur ce qui se passe, ce qui vous permet d'anticiper un problème avant qu'il ne se transforme en plainte. En réduisant les plaintes des voyageurs, vous libérez du temps pour vos employés. Avec Alertify, vous avez également accès à un portail en ligne qui montre précisément ce qui s'est passé, où, pendant combien de temps et à quel moment. Si des dommages résultent des activités détectées, vous disposerez des preuves nécessaires pour en demander le remboursement. Protégez et optimisez votre hôtel en sous-effectif avec Alertify.